mardi 24 février 2009

Petit matin...

Vous le savez, Julien n'est plus allergique aux oeufs. On ne le réalise pas tout à fait encore...

Hier, il a mangé un gâteau au chocolat contenant des oeufs... Pour le goût, il dit que ça ne change rien, mais par contre, côté texture, il est d'accord avec nous, c'est plus moelleux!

Durant nos années d'éviction, nous avons cuisiné plein de trucs qui auraient dû contenir des oeufs - des gâteaux, des biscuits, des muffins, des pains, etc... Nous avons vraiment des recettes excellentes que je continuerai à faire même si les oeufs ne sont plus bannis...

Mais il y a une recette que nous ne sommes pas arrivés à mettre au point de façon satisfaisante - les crêpes! On aura beau nous dire dans un livre de recettes pour enfants allergiques que la recette de crêpes proposée est divine, pour l'avoir expérimenté, nous on sait que ce n'est pas vrai! À chaque essai, Julien a eu des frissons - crêpes aux pommes, crêpe à la banane, crêpe au bicarbonate... tout y est passé, sans succès!

Alors ce matin, Julien m'a demandé de vraies crêpes... Que dire de plus sinon qu'il s'est régalé!?!

Je suis tellement contente de voir son enthousiasme à essayer des trucs! Après autant de temps d'abstinence, il aurait pu être craintif, mais non, il est confiant... C'est beau à voir... Je suis vraiment fière de mon grand!

5 commentaires:

tigrou a dit…

là, j'suis à me demander "est-ce que je savais qu'il n'est plus allergique aux oeufs???".

peu importe.
wow. c'est un beau moment hein!!

je rêve du jour où Raphaël mangera une bonne lasagne gratinée ou un cornet de crème glacée à la crèmerie....

merci de partager la photo :)

tigrou a dit…

je viens de voir le prolongement du billet d'hier.
*oups* :)

coccinelle36 a dit…

Ça doit tellement être magique de pouvoir ainsi découvrir de nouveaux aliments ou de redécouvrir des aliments!

Claudine a dit…

Mon dieu que les crêpes semblent bonnes tu m'invite hiiiiiiii


Quelle est ta recette?

Moi c'est le 222 hiiiiiii

2 tasses de farines
2 oeufs
2 tasses d'eau

loustic a dit…

quels beaux moments à immortaliser !!!

PS :
Regales toi bien mon grand ;-)))